高級料理店での食事

皆さんは高級料理のお店って良くご利用になりますか?私はあまり縁がなかったのですが先日初めて個室のタイプの高級料理のお店に行ってきました。

お値段はそこそこしましたがかなり満足できました。というのも日本料理の料亭だったんですが正直味は少し薄味で物足りない感じはしたのですがすごく上品な味でしたね。
決して高級食材はかりではありませんでしたが素材を厳選しているのは素人が見ただけでも簡単に伝わってきましたし、しっかりと調理工程を踏襲した伝統的な日本料理ってこんな味なんだなと改めて思わされたお店でした。
お店の方のサービスや接客も素晴らしかったです。後から知ったのですがこういったお店では何か問題があった場合「お代はいりません」と言われた上にお土産までもらう事もあるそうです。
それだけ自分のお店にプライドを持っているという事なんだろうな、と思います。高級料理店が高級料理店である所以なのかもしれませんね。値段が値段なのでしょっちゅうは行けないですがまた行ってみたいと自然に思えるとても良いお店でした。

料亭 おせち